炸土豆要放盐吗？
炸土豆需要放盐。炸土豆的做法：
准备材料：土豆 500g、食用油 10ml、盐 1勺、椒盐 5g、番茄酱 50g
1、土豆洗净去皮，切成菱形片，泡入水中防止氧化。
2、将切好的土豆片捞出放入锅中炸制 。
3、锅中加入适量食用油烧熟。
4、将土豆片炸成金黄色，捞出。
5、沥干油，撒上番茄酱和盐就可以食用了。
如果土豆不熟的话可以加入适量的水和少量盐煮至绵软，然后捞出沥干水份，再放入少量的油锅中进行煎炸，加入少许盐或是鸡精调味即可食用，或者是将土豆放入水中加盐煮熟，然后捞出沥干，放入油锅中炸熟便可加入调味粉食用了。