电压锅什么功效？
电压力锅采用所有电烹炊炊具中最为先进的电压力锅，是近年来家用锅具市场上的新贵。在压力锅中，通过蒸汽烹调的食物易于保存，味道鲜美，保存营养，而且烹饪的时间短，还能将营养保存下来。所以它非常适合上班族，用来做午饭。
电压力锅的烹饪温度，控制在120度左右。烹调速度比燃气压力锅慢一些，但是烹调的食品能保持原来的风味，而且更营养健康，味道也更加鲜美。压力锅在普通压力的基础上，增加了密封，高压循环等，使得做出来的食品营养健康，味道鲜美，还可以保留食物中的营养成分。
在使用安全方面，电压力锅要比普通的压力锅更加的安全。一般的压力锅，内锅均采用铝、不锈钢、硅合金等材料，这些锅内的温度超过190度就会变形，而且压力锅工作时会产生氢气，如果密封圈出问题了，会产生危险。但是电压力锅工作时产生的气体是水蒸气，无毒性，安全性要比普通的高压锅高很多。
对于电压力锅的使用，有很多需要注意的小细节，使用前要检查密封圈是否放好，防堵罩是否合上，排气管是否畅通，最后还有注意使用完后要等浮子阀落下后，再开盖。