家常蘑菇怎么做汤好吃？
家常素蘑菇汤有以下几种做法，可以根据个人口味挑选一种来制作：
1、素蘑菇汤材料：平菇、番茄、青菜。调料：盐、胡椒粉。做法：锅中加水烧开，下入所有材料煮10分钟；煮好后加盐、少许胡椒粉调味即可。
2、蛋皮素蘑菇汤材料：平菇、青菜、鸡蛋、葱花。调料：盐。做法：鸡蛋煎成蛋皮，切丝；平菇洗净切丝，青菜洗净切段；锅中加水烧开，放入蘑菇丝和蛋皮丝同煮5分钟；再下入青菜煮2分钟；最后加盐调味，撒上葱花即可。
3、虾皮素蘑菇汤材料：榛蘑、青菜、虾皮。调料：盐、胡椒粉、葱、姜。做法：榛蘑用温水泡发好洗净，青菜洗净，葱姜切丝；锅中加水烧开，下入榛蘑和虾皮煮10分钟；再下入青菜煮2分钟；煮好后加盐、少许胡椒粉调味即可。