请问牛肉炒土豆吗？
牛腩500克、土豆一个、洋葱半个、青红椒各半个、干辣椒3个、葱姜蒜适量、花椒10粒、桂皮1块、八角2个、草果一个、辣椒酱1大勺、生抽1大勺、耗油1大勺、白糖2克、料酒1大勺
1、牛腩清洗干净切成大块，土豆、洋葱、青红椒切成块、葱切段、姜切片、蒜拍碎、干辣椒切段备用。
2、准备桂皮、八角、草果、花椒装入茶包袋中备用。
3、炒锅加入清水烧开，放入切好的牛腩，煮10分钟撇去浮沫，捞出沥干水分备用。
4、炒锅加入油烧热，加入葱姜蒜、干辣椒、花椒炒出香味，加入牛腩翻炒。
5、加入辣椒酱继续翻炒均匀，加入茶包袋、生抽、耗油、白糖、料酒翻炒均匀。
6、加入热水大火烧开，转小火烧3小时，中途如果水少就加点热水。
7、加入土豆块继续炖20分钟，加入洋葱和青红椒块，大火收汁就可以了。