羊腿块怎么烧好吃？
这个得靠香料了，用香料把味道盖住，然后炖烂，吃的时候撒葱花和香菜提味儿 原料：羊腿、孜然、辣椒面、花椒、八角、香叶、桂皮、丁香、小茴香、老抽、生抽、白糖、盐。 做法步骤： 第1步、准备食材。 第2步、锅里放水，放花椒和小茴香。（我买了两包五香粉，就用了一半）
第3步、放进羊肉，煮出血水。
第4步、冲洗干净备用。 第5步、另起锅，放清水和所有香料。
第6步、放入羊肉，加入所有调料。
第7步、小火煮熟，不要盖盖子，会让羊肉肉质发紧。（大约一个小时）
第8步、煮熟后，连汤带肉一起倒入高压锅压10分钟。 这样一道美味的孜然烤羊排就做好啦！