豆芽粉条怎么炒家常菜？
豆芽粉条炒的家常菜有芹菜豆芽炒粉条、蒜蓉空心菜炒豆芽粉条，土豆粉条炒绿豆芽等。
1、土豆粉条炒绿豆芽。将土豆粉条（红薯粉条）、绿豆芽和火腿切丁，炒锅放油烧热，下土豆粉条，加盐，翻炒2分钟后加入绿豆芽和火腿丁，加生抽（10毫升）翻炒3分钟后关火，起锅前撒点鸡精。
2、芹菜豆芽炒粉条。准备粉条、水发香菇、火腿肠、鸡蛋、黄豆芽、芹菜。将粉条焖泡至软，然后入锅煮熟，香菇切丁，火腿肠切丁，芹菜摘好后切末，鸡蛋打入碗中，热锅热油爆炒鸡蛋，炒好盛在碗中。热锅热油爆炒香菇、火腿丁和黄豆芽，加入少许盐炒熟，把煮好的粉条放入锅中一起翻炒，加入生抽和少许白糖，翻炒几下，再倒入炒好的鸡蛋，翻炒几下，再倒入芹菜段，翻炒几下就可以出锅了。
3、蒜蓉空心菜炒豆芽粉条。粉条用开水泡十五分钟，锅中倒少许油，下入切碎的蒜。炒香后加入水烧开，下入淘洗好的粉条，再加入豆芽菜，煮两分钟，豆芽菜变绿后加入空心菜，再煮两分钟，撒入盐、味精即可。