怎么样烙家常饼？
原料：面粉4杯、油2汤匙、盐1/2茶匙、水1.5杯、葱2根。
做法：面粉过筛，加入盐，慢慢加入水调成面团，醒20分钟左右。将醒好的面团分成8等份。将小面团擀成薄饼，在上面抹一层油。用刀在薄饼上划几刀。将薄饼从一头慢慢卷起，注意要卷紧一点。卷好后的面条接口处朝下，轻轻压瘪，然后擀成薄饼，锅烧热，放入擀好的饼，中火烙熟即可。
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原料：面粉4杯、油2汤匙、盐1/2茶匙、水1.5杯、葱2根。
做法：面粉过筛，加入盐，慢慢加入水调成面团，醒20分钟左右。将醒好的面团分成8等份。将小面团擀成薄饼，在上面抹一层油。用刀在薄饼上划几刀。将薄饼从一头慢慢卷起，注意要卷紧一点。卷好后的面条接口处朝下，轻轻压瘪，然后擀成薄饼，锅烧热，放入擀好的饼，中火烙熟即可。