烤箱鸡翅怎么腌制好吃？
烤箱版蜜汁烤翅 食材清单： 鸡全翅5个/生姜20g / 酱油30ml / 老抽10ml / 料酒10ml / 白糖30g / 蜂蜜40ml / 白醋30ml / 胡椒粉少许
制作步骤： 1 准备食材，鸡全翅清洗干净后，用刀在表面划两刀，这样做会更入味一些；姜切成片状备用。
2 准备一个大碗，把切好的姜片放入碗中，加入30克生抽、10毫升老抽、10毫升料酒、30克白糖和40克蜂蜜调拌均匀，让调味料完全浸入鸡肉中，然后盖上盖子或者保鲜膜，腌制两个小时以上（我一般是晚上腌好放冰箱里冷藏过夜）。
3 第二天取出腌制好的鸡翅，用厨房纸擦干表面的汤汁，在鸡翅上均匀地涂抹一层白醋，这样更能去腥提香哦~
4 烤箱预热五分钟后，把鸡翅整齐地排列进烤盘里，上下火200度中层烤制二十分钟，时间到后拿出来翻面，在鸡翅表面再刷一遍酱汁儿，继续上火200度烤十分钟就可以了！
小贴士： 1. 做这道菜最好选择全翅，这样比较肥美鲜嫩。如果要用鸡翅中，那么在剁成鸡翅中块之后需要用清水浸泡出血水之后再进行后面的工序。
2. 在腌制的时候加入少量的白酒或者啤酒可以帮助去腥增香。
3. 如果想要颜色更漂亮可以涂上一层蛋黄液再烘烤。