高压锅烤鸡怎么做好吃？
用高压锅来制作烤鸡，这个脑洞我是服气的！不过还真有人这样做过~~ 【高压锅烤鸡】食材准备：三黄鸡1只、香葱3根，生姜4-5片、干辣椒2个、八角1个、桂皮1小块、香叶2-3片制作方法： 1.整只鸡清洗干净后，用刀在表面划上刀口；
2.锅内放入适量的食用油，下入葱花、姜蒜炒香，再依次加入生抽、老抽、食盐、白糖和八角以及桂皮炒一炒；
3.将处理好的鸡块放入锅中，小火煎至两面金黄，然后再加入热水（最好能够没过鸡肉），大火烧开后转小火焖煮10分钟左右；
4.高压锅喷气后调至中小火继续烧30分钟左右，关火让高压锅的蒸汽自然放散10分钟——这一步是为了确保鸡肉熟透并入味儿~然后揭开锅盖，用筷子扎一下鸡肉最厚的地方，如果筷子能轻松扎透说明已经熟了，反之则需要再加热一会~~~
我试过用高压锅来做烤鹅，味道还是不错的，所以觉得应该也能做烤鸡~~~只是没有实际操作过～～有兴趣的小伙伴也可以尝试下哈~~