南瓜用什么炖好吃？
南瓜是非常容易被人体吸收的一种食物，而且南瓜的做法有很多，无论是清蒸还是熬汤都很好喝，我今天给大家分享的是一道用南瓜做的主食做法——南瓜饼。 准备食材：老南瓜、糯米粉、白糖。 第一步：将老南瓜去掉外皮，清洗干净后切成块状备用。
第二步：锅中加入适量清水，放入切好的南瓜块，再加入少量白糖，盖上盖子开火煮至熟透软烂，大概需要6分钟左右，中途记得搅动一下锅底以防糊底。
第三步：煮熟的南瓜取出放凉，然后用勺子背把南瓜碾碎成泥状，加入一勺白糖搅拌均匀。
第四步：依次倒入适量酵母、糯米粉和面粉搅拌匀均（糯米粉的用量大约是150g左右）。
第五步：用手把面团揉至光滑不粘手为止，然后盖上盖子醒发2倍大（约40分钟-1小时不等，注意观察，不要发酵过度）。
第六步：把醒发好的面团放在案板上揉搓排气，然后分成大小均匀的面剂子，搓圆按扁做成小饼状。 做完以上步骤就可以开始煎炸啦！ 锅里刷上食用油，小火加热后把做好的小饼摆入锅中，要留有一定的间隙，因为饼会膨胀变形。
全程小火慢煎，煎至表皮金黄酥脆，用筷子夹起能轻松脱模后就可以出锅了！ 这样做出来的南瓜饼外表金黄诱人，吃起来香酥可口，再配上一杯豆浆，美滋滋！你学会了吗？快动手做起来吧！