烤全猪好吃吗？
我第一次吃到烤全猪是在成都，当时是跟一个朋友一起在吃火锅，突然他指着门口处挂着的猪说“那个烤猪看起来好棒啊”，这句话顿时勾起了我的食欲，于是我们叫来了服务员，问她可不可以把猪烤着吃(当时还是有点犹豫的)；她回答说可以的，然后我们就兴致冲冲的点了一只。
不久以后猪就被端上来了，猪被切成适宜入口的大小块，带着皮或者连着猪毛一起放在盘子里面，看上去就很有食欲。
虽然表面看上去很豪放，但我还是想问服务员要个刀叉(毕竟不是经常吃这种料理)，于是她把刀叉给了我，我便迫不及待地切了一块肉放进嘴里，哇！肉质非常鲜嫩，皮也很有嚼劲而且一点也不膻，配上特有的香料味道，简直令人欲罢不能。不一会我就把整块猪吃完了……
后来我问那家店的老板这是怎么做的，他说是把猪烤得半熟然后再卤制的，不过具体的原因他也没有告诉我。虽然以后也吃过很多烤全猪(比如云南、贵阳等地方)但总觉得没有那次在成都在火锅店里吃到的那一次美味 。可能那时才值得称作‘烤全猪’最原始的味道吧…