腊肉怎么烹饪好吃？
腊肉的做法有很多，但是我觉得最好吃的做法还是做腊肉焖饭。 准备一些新鲜的食材和半碗大米。 把大米淘洗干净之后倒入电饭煲中，加入清水按正常做饭的方法煮熟备用。 然后把切好的腊肉放入锅里干炒一下，直到炒出油脂。 我买的这道菜里有豆瓣酱所以比较咸，炒的时候我没再放盐了。 如果觉得味道淡可以少放一点酱油或者料酒。
把炒好的腊肉倒入电饭锅里面，再把刚才煮好的米饭翻拌均匀，让每一粒米都沾染上油脂和香味。 在表面撒上葱花点缀一下，一碗香喷喷的腊肉焖饭就做好了。
我喜欢吃很饱的感觉所以就多放了点米，如果平时爱吃面食的话可以把米换成杂粮，这样营养会更均衡。 吃之前搅拌均匀可以让香味融入在一起。 舀一口送入口中，腊肉的烟熏香、大米的清香和葱花的鲜香一起在嘴里爆开，真的超级美味呐！