家常孜然豆芽怎么做？
原料：豆芽300克、姜丝少许、葱花少许、生抽2 汤匙、蚝油1茶匙、盐适量、糖1茶匙、白醋1茶匙、花椒10 颗、干辣椒3个、孜然粉1 茶匙
做法：
锅中烧开水，加入1 茶匙盐和1 茶匙油。豆芽洗净，放入开水锅中烫30秒捞出。把豆芽沥干水分放入大碗中，加入2汤匙生抽、1 茶匙糖、1茶匙白醋，1茶匙盐、1茶匙蚝油拌匀。放入姜丝和葱丝，腌制10分钟。
炒锅烧热，放入适量的底油，放入10 颗花椒，3个干辣椒爆香，爆出香味后捞出渣滓。转小火，加入1茶匙孜然粉炒香。加入1 茶匙熟白芝麻炒匀。
把芝麻和孜然粉均匀的浇在豆芽上即可。