带鱼怎么做好吃家常做法？
红烧带鱼
带鱼一条、生姜、蒜瓣、盐、生抽、老抽、料酒、糖、郫县豆瓣酱、葱
1、带鱼去内脏去头洗净，切成段，放上料酒和盐腌制20分钟，生姜切成片，蒜瓣拍破，葱切成葱花备用。
2、锅中加入适量的油烧热，放入带鱼炸至两面金黄捞起沥油。
3、锅中留油，将生姜片、蒜瓣放入爆香，加入郫县豆瓣酱炒香。
4、加入适量的水再放入带鱼、生抽、老抽、糖大火烧开后转中小火煮15分钟左右。
5、最后加入适量的水淀粉收汁加入葱花即可食用。
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红烧带鱼
带鱼一条、生姜、蒜瓣、盐、生抽、老抽、料酒、糖、郫县豆瓣酱、葱
1、带鱼去内脏去头洗净，切成段，放上料酒和盐腌制20分钟，生姜切成片，蒜瓣拍破，葱切成葱花备用。
2、锅中加入适量的油烧热，放入带鱼炸至两面金黄捞起沥油。
3、锅中留油，将生姜片、蒜瓣放入爆香，加入郫县豆瓣酱炒香。
4、加入适量的水再放入带鱼、生抽、老抽、糖大火烧开后转中小火煮15分钟左右。
5、最后加入适量的水淀粉收汁加入葱花即可食用。