家常玉米粑怎么做好吃？
将玉米粑粑粉倒入盆中，慢慢加入热水不停的搅拌，至完全融合后用筷子提起能拉长丝，断开即可；将搅拌好的面团包上保鲜膜稍微醒一会；五花肉用开水煮10分钟，切成5MM左右的粒备用；锅中放油加入五花肉末小火煸出油脂（不用在加盐了）；再加入姜末、蒜末、葱白炒香；加入一汤勺豆瓣酱、老抽、豆豉炒匀；最后加入生菜或者白菜翻炒至断生做馅料；
面团醒好后分成40克左右的剂子，擀成中间稍薄点的皮，放上馅料后像包包子一样慢慢收口，收口一定要捏紧，收口朝下稍微按扁点；平底锅中放油，将玉米粑放进去将两面稍煎一下，倒入一小碗水，大火烧开盖盖，闷8分钟即可。