土豆这么炸脆？
食材准备：中等土豆2个，面粉50克，淀粉50克，泡打粉3克，椒盐适量，食用盐、食用油适量。
详细步骤：
1、先将土豆切成细条或者切片，放在水里备用。
2、将面粉、淀粉、泡打粉混匀，加盐，加少量清水和成面糊。
3、锅内放油烧至5分热，依次放入土豆片，炸至表面呈金黄色，捞出沥干油。
4、锅内留少量油，放入炸好的土豆，大火煸炒，加入适量椒盐炒匀。
我来回答
请发表正能量的言论，文明评论！
食材准备：中等土豆2个，面粉50克，淀粉50克，泡打粉3克，椒盐适量，食用盐、食用油适量。
详细步骤：
1、先将土豆切成细条或者切片，放在水里备用。
2、将面粉、淀粉、泡打粉混匀，加盐，加少量清水和成面糊。
3、锅内放油烧至5分热，依次放入土豆片，炸至表面呈金黄色，捞出沥干油。
4、锅内留少量油，放入炸好的土豆，大火煸炒，加入适量椒盐炒匀。