妙苦瓜放什么好吃?
我试过放糖、放蜂蜜,放酸奶,感觉最好吃的是放点酸奶,不知道为什么味道特别合我的口味。 当然啦,放其他的东西也各有各的味道和口感的。比如放雪碧啊,放绿茶粉之类的。但是我最喜欢的还是放一点点的酸奶在里面。 我以前是不爱吃苦瓜的,觉得那味道太苦了。直到有一次我老妈给我做了一道凉拌苦瓜,突然觉得这个味道还蛮不错的。然后我妈妈就经常做给我吃,告诉我多吃点对眼睛好(我妈是做眼科的)。后来因为经常用电脑,眼睛真的有点不舒服,于是我就更爱吃苦瓜了= = 我喜欢吃脆脆的生苦瓜,所以一般都是洗干净去瓤,然后用开水焯一遍,凉水里过两遍,再捞出来沥干水分,拌上佐料就好了。如果喜欢吃软软嫩嫩的苦瓜,就可以不用焯了直接拌。
我最喜欢用的佐料就是老干妈辣椒酱还有李锦记的辣椒油。这两样东西加进去,拌均匀以后那个香味啊,馋得人直流口水~~ 除了凉拌还可以清炒,比如清炒苦瓜虾皮,清炒苦瓜鸡蛋,清炒苦瓜肉丝等等,都是很好吃的菜式呢。
不过我觉得最香的还是要属煎荷包蛋的时候打进碗里搅匀了倒进锅里,等到鸡蛋熟了自己会浮上来,再配着米饭一起吃。啧啧啧,想想都要流口水的说…… 对了,除了鲜榨果汁和沙拉,最近我还想尝试一下把切好的苦瓜放进酸奶里一起搅拌着吃……不知道这样弄出来味道怎么样……期待中………