西红柿有美白的功效吗？
有西红柿有美容养颜的功效。西红柿含有丰富的维生素C和P，尼克酸及矿物盐等。维生素C和P能维持细胞间的正常渗透压，能保持细胞间液处于正常状态，有利维持细胞正常的生理功能，促进体内胆固醇的排泄，使血液中胆固醇的含量降低，同时有利于维持血管渗透压的平衡，使血管保持正常状态。而西红柿还具有清除体内自由基，能抑制脂肪氧化，抑制色素的生成的作用，常食用可使面色红润，有良好的美容护肤效果。
1、西红柿的吃法多种多样，既能生吃，又能熟吃，生吃营养损失少，熟吃易于消化。
2、将去皮的西红柿用开水泡5～6分，再用开水冲鸡蛋，制成西红柿蛋花汤。