大蒜红烧什么好吃？
蒜香排骨 用料 排骨500g 大蒜150g
料酒2勺 老抽半勺 生抽1勺 白糖适量（可省） 食盐适量 八角3个 桂皮一块 干辣椒4个 葱姜适量
做法步骤 1.准备食材，排骨清洗干净，用冷水浸泡出血水
2.排骨加入两勺料酒、葱切段、姜切片，再加入八角、桂皮、干辣椒段，抓匀后腌制两个小时以上
3.锅中注入足量清水，大火烧开后放入排骨，再烧开煮一分钟捞出待用
4.大蒜去皮洗净剁成蒜蓉，放入碗中，加入半勺老抽、一勺生抽和适量白砂糖调匀备用 锅烧热加油，下入葱姜爆香，然后倒入排骨煸炒至微黄
5.倒入调好的酱汁，再倒入没过排骨的热水小火炖三十分钟左右，这时可以尝一下味道，酌情添加食盐
6.待汤汁收浓，撒上葱花即可出锅啦！ 一道美味又简单快手的大蒜烧排骨就做好啦~