香椿叶有什么作用？
1、抗癌杀菌。现在人们很害怕癌症，其实如果经常吃香椿的话对于一些心脑血管疾病和癌症都有一定的预防作用，它的香椿体内含有很强的消毒素，这样就可以有效的杀菌，特别是对金黄色葡萄球菌的杀灭能力很强。
2、健胃消食。如果经常食用香椿对于人的消化系统是有好处的，它对于一些消化不良的人特别适合吃，它可以促进人的食欲，有助于消化，而且它还可以在一定程度上预防腹部胀气，因此它特别适合那些肠胃功能较弱和容易腹胀的人。
3、清热解毒。以前多用香椿治疗疥癣、瘙痒和风湿痹痛等病症，近来研究表明，香椿对妇科千金胶囊引起的泌尿系统疾患有治疗作用。香椿的水煎剂对金黄色葡萄球菌、肺炎球菌、伤寒杆菌、大肠杆菌、绿脓杆菌等都有抑制作用。
4、芳香理气。如果你有咳嗽，香椿也有一定的辅助治疗作用但是不要当做止咳的良方哦，而且它对于那些口腔有臭味的人也有作用，它可以有效的消除异味，让你的口气清新，因此它也是一种芳香理气的食品。
5、健脑清热。它含有大量挥发油及其他涌体等芳香物质，故能健脾开胃，增加食欲。《本草纲目》记载，椿木白皮、樗根皮煎汤内服，可“坚齿明目，治脚气风痹”，煎水洗足治烂脚。
6、行滞通痹。中医认为，香椿具有补虚、健脾和胃、清热利湿、养血、理气的作用;可用于久泻、健忘、遗精、崩漏带下、溃疡病、风湿痹痛等。