熟烧肉炒什么好吃？
我做过最好吃的，是用五花肉做的。 材料很简单： 五花肉（带点肥的）一块、葱姜蒜适量、八角两个、草果一个、香叶三片。 先把五花肉焯水，煮出血沫，洗净备用。 用油把糖、生抽、老抽、豆瓣酱调成汁，再把切好的葱姜蒜下锅炒香，然后把调好的汁倒入锅中熬成焦糖色，再把五花肉下锅翻炒上色。
然后加入开水没过五花肉，大火烧开，小火慢炖一个小时左右直到酥烂入味儿。 这时可以准备配菜了，我最喜欢吃的配菜是四季豆和胡萝卜。首先把四季豆去掉筋，掰成两段；胡萝卜削皮切丝。然后起锅烧油，下锅炸一下，捞出备用。 因为之前已经炖了一个多小时，所以剩下的汤汁也不多了，这时候可以把胡萝卜下锅炒一下，再倒进电饭煲里，加盐和鸡精调味儿就可以了。 另外还可以用剩下的汤汁做个水波蛋~ 这就是我做的最好吃的一道红烧肉菜啦！是不是超级简单！