马鸡菜怎么好吃？
2.将土豆去皮切成滚刀块，用清水浸泡防止氧化变黑 3.胡萝卜切成滚刀块 4.葱切葱花，姜切片 5.锅中放适量油烧热，放入土豆块炸至表面微黄、内部熟透后沥油捞出 6.原锅留少许底油，放入番茄沙司、葱、姜、八角和适量清水煮开，放入玉米淀粉和糖调匀至起泡，倒入胡萝卜和炸好的土豆块拌匀，盖上盖子小火煮约10分钟至土豆软熟入味，撒上葱花即可 这是一种很特别的蔬菜，红红的，嫩嫩的，有点像西红柿，但是比西红柿要小些。我是在一家陕西面馆里吃到的，那家面馆的臊子面很地道，这家店的马蛋菜也超级好吃！原来这叫马蛋菜啊，我一直以为这是鸡蛋呢……
这玩意儿其实挺好吃的，酸甜口儿的，有点粗粮的独特颗粒感，混合着汤汁入口，感觉还蛮不错的~ 就是不知道有没有毒…… 希望有知道的人告诉我哦~^_^