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我奶奶做的米汤最好喝，最棒！ 原料：大米，水（要用热水） 小窍门： ① 大米不要淘洗太多次，否则会损失里面的营养； ② 为了让米汤更细腻，可以把大米放进搅拌机里打成浆状，再过滤掉渣子； ③ 如果有电饭锅就最好啦~ 做法： 把大米和水一起放到电饭锅里，按下开关就行了～ 其实最简单的米汤做法，可能就是用水直接泡开大米，等个十几分钟，用勺子舀着喝。这虽然是最简单又普通的方法，但就是这么简单普通的办法做出来的米汤，却是我最喜欢的～绵软、香滑，还带有一点糯叽叽的感觉，像婴儿的口水一样，让人欲罢不能。
除了单独喝之外，还可以做成米糊。在米汤里加上紫薯、南瓜、山药什么的，一起打烂就可以了。要是再加些燕麦和核桃粉就更棒了。
我小时候胃不好，经常闹别扭，所以奶奶经常会做这个给我喝。果然有效！
全来了优质答主我觉得吧 把米饭熬成香甜的米汤，再捞起上面那层油花 然后拌在米饭里吃的话，简直棒极了！！（๑乛◡乛๑） 这是一种传统吃法哦～ 小时候家里都这样吃的，现在的人可能没机会接触了 我奶奶是上世纪六十年代的湖南人，她说那个时候她们那里都是这样吃的呢…… 但是后来因为大米不好买了，就用大米来煮饭的时候多放点水，做成粥喝。不过味道就大打折扣咯…… 用淘米后的水做蛋炒饭真的超级美味的啦~ 所以我小时候都是拿这个给小朋友下过饭的呢！ 还有那个用剩米饭做的“糯米糖”也是特别特别好吃的啊~~可惜现在已经没有那个手艺了呢… 其实以前我还自己尝试做过一次呢，就是把做好的糯米饭舀出来放在碗里，然后在表面倒上一点酱油和芝麻油搅拌一下就好了。但是颜色看起来好丑啦(￢へ￢) 还有就是用这个白米饭来做糕点啦——用白砂糖、牛奶和鸡蛋混合拌匀后加入白米饭，抓一把葡萄干进去，搅匀后装进干净的玻璃瓶或者罐头里面，放进锅里蒸15分钟左右就可以了哦~(￣▽￣)” 这个叫做“八宝饭”哒！是不是超好吃的呀！我最爱的是玫瑰味的哦(^O^)/嘻嘻嘻
