鸽子汤怎么煮好吃?

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我小时候住在外公外婆家,隔壁住着一位老人家,跟我外公关系不错。每天一起下象棋,聊着各种八卦,他还免费为我外公家杀鸡、宰鱼。 某天我上学回来,发现他正在给我的鸡蛋糕里打鸡蛋,顿时觉得温馨又甜蜜(▼皿▼#) 后来上了大学,有天突然想他了,就去他家的菜市场买菜。在菜市场偶遇买完菜回来的他女儿,就问她能不能帮我带个蛋给那个老头。她笑着答应并问我为什么给他一个这么大年纪的人带这个。我说他喜欢吃啊!于是她笑得更灿烂了。 现在我已经大学毕业工作多年啦,也终于有了自己的小家庭。每次回家看到爸妈给我准备的饭菜,总是情不自禁地想到童年时外公外婆精心准备给我吃的佳肴。 也许,最好的爱情就是这样吧,我们在对方心中永远年轻。

回到正题,怎么做最好喝呢?当然是炖一锅浓浓的鸽子汤啦~ 1.准备好食材哦~新鲜的鸽子两只,姜两块,去核红枣一把,山药一段,枸杞子少许(其实应该放参片的)

2.将除枸杞外所有食材放入砂锅,加水至完全没过。大火烧开,撇去浮沫,转小火慢慢煲两个小时(期间记得不断搅拌,免得粘锅)。两个小时后,开盖加入泡好的枸杞子,再盖上盖子煲半个小时就可以了。

做好后盛起,趁热撒上葱花和食盐拌匀食用。一碗热腾腾的鸽子汤就可以美美地享用了(^o^)/~ 喝完体内淤积的湿气都会排出来哦(⊙▽⊙)

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