尖椒怎么弄好吃？
280道尖椒菜谱，总有一款适合你！ 快收藏起来，做给你喜欢的人吃吧！ 青椒（甜椒、柿子椒）是很多人都喜欢的蔬菜之一，清香鲜嫩，可荤可素。和许多蔬菜一样，它的营养价值也是不俗的。含有维生素B族维生素C等多种营养元素。
①降脂减肥： 青椒含有的辛辣成分辣椒素，能够起到刺激人体新陈代谢的作用，可以帮助人体内脂质物质的排除，有降脂的功能。 而降脂就是减肥的关键。所以，想要瘦身的人多吃点青椒大有益处哦~
②美容养颜： 女性都想要拥有好的皮肤，而常吃青椒就能帮你实现这个愿望。因为青椒中含有丰富的维生素c，而维生素c是人体需要的营养成分，具有抗氧化作用，能够清除人体的自由基，对皮肤的养护非常有利。 所以想要好皮肤，一定要多吃青椒啊！
③明目养肝： 都说眼睛是心灵的窗户，明亮又清澈的眼睛才能更好地捕捉世界。而经常吃青椒，对于保护眼睛，让眼睛明亮有神很有好处。 因为青椒含有丰富的维生素a，而维生素a是有防止夜盲症、干眼病，明目的功效的。另外，维生素a还是合成视紫红质的原料，缺乏维生素a，视紫红质就不能正常合成，会导致眼睛的暗适应机制出现异常，多吃含维生素a丰富的食物，对眼睛有很好的保健效果。
④健脾开胃： 青椒特有的味道属于辛香类，这种香味能够刺激人的味蕾，促进唾液分泌，从而起到健脾开胃的效果。而且维生素b族还有增进食欲的功效，如果平时没有胃口，可以试试多吃点青椒。
⑤防癌抗癌： 青椒中含有丰富的胡萝卜素和维生素，这两种物质都是有很强的抗氧化能力的，因此可以减少细胞损伤，起到预防癌症的效果。尤其是肺癌，胃癌，结肠癌等，多吃青尖椒都有很好的作用。 但要注意，由于青椒属于刺激性食物，因此在烹饪的时候，应尽可能避免添加过多的调味品，保持食材的原本味道。