猪肾怎么煮好吃？
食材：猪肚1个，猪腰100g，胡椒30颗，生姜2-3片。 步骤： （1）将猪肚洗净，刮去油脂； （2）把胡椒打碎，装入干净的纱布袋中； （3）把所有用料放人炖锅中，加清水适量，炖约3小时即可食用。 特点：胡椒性热，具有温中散寒、健胃促消的作用，《本草纲目》云其能“暖肠胃、除寒湿邪”。而猪腰即猪的肾脏，含有蛋白质、脂肪以及维生素等成分，具有补肾虚、益气养阴的功效。二者配伍，对肾阳不足所致腰膝酸软、畏寒肢冷、小便频数有效。
另外，用猪腰配玉米煎炒，有健脾祛湿的作用，适用于脾虚纳差、大便溏泄者；与绿豆煮粥吃，可治肾炎水肿，糖尿病；与山药熬汤喝，可治肾虚导致的腰痛及未育。 不过需要注意以下几点：
①感冒发热期间不宜食用，以免加重病情；
②由于猪腰含蛋白质较多，有过敏体质的人最好不要食用，以防出现不良反应；
③在烹饪猪腰的时候，应该反复清洗，去除腥味，同时最好保持猪腰的完整形状；
④由于猪腰子中尿酸含量较高，因此高尿酸血症患者要少吃或不吃。