如何制作披萨家常做法？
2800个字长文干货！！建议先点赞再阅读，免得下次找不到~ 作为一个在意大利生活了10多年的吃货，我对于pizza的热爱是无法用言语形容的。虽然外面卖的披萨味道也还可以，但是总是觉得不够正宗（可能我自己要求的太严格了）。于是我就想到了自己做一个。
刚开始做的那个夏天，我每天都做，做了满满两冰箱的Pizza，给了邻居们吃了个精光。后来慢慢摸索着，也就有了自己的方子。
很多人在做披萨的时候都会有疑问，披萨酱要不要放番茄酱啊，罗勒叶到底放还是不放呢……等等问题。其实，做披萨真的没有想象中的那么难，只要掌握好关键点，你也能做出外酥里嫩，酸爽无比的披萨来~~话不多说，赶紧准备好家伙，开整~
材料： 高筋面粉450g、酵母6g、牛奶235g、橄榄油10g、盐5g、砂糖10g、帕玛森干酪粉30g、玉米淀粉30g、水75ml 辅料： 黄油30g、新鲜罗勒叶适量、披萨酱适量
1.将高筋面粉、酵母、砂糖、盐放入盆内拌匀；
2.倒入牛奶和食用油，揉成光滑的面团；
3.盖上盖子，放在温暖处发酵至原面团的2倍大左右（大概需要1个小时左右的时间） 第四步：准备馅料
1.黄油加热融化，加入披萨酱、罗勒叶和玉米淀粉搅拌均匀；
2.面团取出排气，分成两个均匀的剂子，分别擀成圆形面饼；
第五步：烤制
1.烤箱预热190度；
2.将面饼表面铺上芝士，轻轻压平，再用勺子背划出纹路；
3.烤盘上刷一层薄薄的橄榄油，将面饼放入烤盘上，在表面上薄薄涂一层披萨酱，撒上马苏里拉奶酪，撒少量罗勒叶末；
4.送入提前预热的烤箱中下层，上下火烘烤12分钟左右。 完成啦~~有没有特别简单呀～刚烤好的披萨一定要趁热吃哦～脆脆的饼底配上浓香四溢的芝士，一口下去就让人沉醉其中~~~~