如何炒生菜好吃？
2021年最新的生菜做法，清爽又下饭！ 夏天最适合吃清淡的蔬菜了，今天推荐的做法是：炝拌生菜 用料
生 菜400克、小米椒3个、大蒜3瓣、香葱1根、生抽15ml、醋10ml、香油3ml、植物油5ml 步骤：
1. 准备好食材。（我的生菜是超市买的，已经处理过了）
2. 小米椒切圈，蒜切片，葱切丝。
3. 锅内放适量水烧开，放入生抽、香醋和香油调成酱汁备用。
4. 生菜放进开水中快速焯烫后捞出过凉开水沥干待用。
5. 炒锅置中火上，倒入植物油烧热，下小米椒和大蒜片爆香。
6. 放入葱丝炒匀。
7. 最后把调好的酱汁倒入锅中，大火烧开后关火。
8. 将炒好的调料汁淋在生菜上拌匀即可食用。 小技巧：
1. 焯烫生菜的时候，时间不宜过长，变软即刻盛出控干水分；
2. 炒蒜末时可以适当多放些油，这样更香。 这样做出来的呛拌生菜颜色亮丽，咸香爽口，绝对是饭桌上必不可少的开胃佳肴哦~