话梅煮什么好吃？
“梅香扑鼻，肉嫩爽滑”的话梅排骨 你知道吗？话梅跟排骨可是绝配！在饭桌上的出镜率也是极高。 把买回来的小排先用清水焯一遍水，然后加入八角、桂皮、冰糖、生抽和老抽，炒制糖色后加水没过食材。 接下来最关键的一步，就是往锅里撒一把话梅干，把切好的生姜和大蒜放入，开火炖一个半小时左右，关火让滋味充分渗进去就可以了。 开盖的那瞬间，那股子浓郁的香味绝对能让你沉醉其中~咬一口下去，皮脆肉嫩，咸鲜适口，回味带有微微的甘甜~ 除了排骨，用话梅炖鸡汤也是一个不错的选择。
我比较喜欢清甜的口味，所以会多放一些话梅和冰糖，这样炖出来的鸡汤味道也不会太寡淡，喝起来超级暖胃～ “酸甜开胃，解油解腻”的话梅西瓜 炎炎夏日里，来一块冰镇过的话梅西瓜，那感觉真的太美了~~ 把话梅干和西瓜一起放到碗里，倒入适量的食醋和蜂蜜拌匀； 等到冰块融化，一碗清凉爽甜的话梅西瓜就做好了！ 用勺子舀起一口，话梅的酸和西瓜的甜在唇齿之间碰撞交织，清爽无比，真的让人越吃越爱哦！ 除了直接吃，做成好看的水果拼盘也是棒棒的~