醋蒜怎么淹好吃？
1、先把大蒜的皮剥掉，放一边备用 2、接着把大蒜放到清水里浸泡半小时（目的是为去除大蒜的异味） 3、趁着浸泡大蒜的时间，我们来做酱汁。准备一个容器，倒入米醋适量（白醋也是可以的），白糖一勺半，搅拌均匀后放置一旁待用 大约半个小时之后，我们的大蒜已经泡得差不多了，这个时候我们用刀把大蒜切成薄片。切好后把它放在碗里，再抓一把辣椒进去，最后浇上我们调好的酱汁，腌制一晚上就可以了。
等第二天就可以拿到餐桌上享用啦！是不是很简单呢？其实醋蒜这道菜除了可以直接吃之外，还可以做成醋蒜鸡爪或者醋蒜排骨哦，喜欢重口味一点的可以在制作的时候多放一点辣椒和醋，喜欢吃辣的小伙伴可以尝试一下~