香菇翅中怎么做好吃？
1.食材准备 新鲜的鸡翅中（冷冻的也可以，但一定要提前拿出来解冻哦）、干香菇（如果有新鲜香菇更好，但是干香菇味道更浓郁一些）适量、葱、姜、八角、盐、生抽、老抽、冰糖、料酒 （ps：我买的袋装香菇，比较干净，如果买的新鲜香菇记得多冲洗几遍哦～）
2.制作方法 a.将干香菇放入温水中浸泡，水可以多放些，香菇的味道才浓郁！ b.泡好的香菇取出，去掉菇柄，清洗干净后切成丁（如果喜欢口感嫩的可以切成块儿）
c.锅中热油，加入切好的葱姜和八角爆香 d.加入香菇丁煸炒出香味，注意一定要小火煎炒，以免香菇糊了 e.加入鸡翅中，大火煸炒至变色 f.加入没过鸡翅的水，调入两勺生抽、一勺老抽、四勺料酒、三粒冰糖，大火烧开后转小火炖40分钟左右 g.加入切好的青椒块再炖十分钟 h.尝一下，如果味道淡就加点盐，最后大火收汁就可以啦~ 一盘香喷喷，味道浓香的香菇鸡翅就做好啦！