羊肉蘸酱怎么调好吃？
你要有个小碗！ 然后准备材料： 蒜泥适量（不要太多）、辣椒油/辣椒面（看个人口味，我喜欢吃辣所以放得多一些）、二八酱/豆腐乳/韭菜花儿（这个随你，我喜欢放点，提鲜的）、花生碎/芝麻花生粉（同上）、炸花生米（同上）、香菜末／香葱末（少放，点缀用） 用小碗把以上所有材料搅匀，就可以直接吃啦~ 也可以按各人喜好抹在馒头片上一起吃。
PS. 二八酱就是蒜泥和豆瓣酱的比例是2：8； 辣椒油可以是自己做的，方法也很简单：新鲜的辣椒（最好是小辣椒，不辣也很香的那种）用开水泡半小时左右，把水滤干净，放在一边备用。锅内倒入适量植物油，烧热后放入切好的干辣椒段儿或者辣椒圈儿（不喜欢吃辣椒籽的可以这样操作），小火煎出香味儿。然后把刚刚准备好辣椒油泼在上面，最后撒些白胡椒粉提味儿就可以了～ 小时候家里就这么吃的，现在觉得好香啊……