老豆腐卤怎么做好吃？
1.锅中放入适量水，加入老抽、生抽、豆瓣酱（或剁辣椒）、白糖，烧开后加入豆腐，小火炖煮约半个小时后盛出； 2.另取一锅，放入少许油烧热，将蒜末爆香，然后倒入豆腐中，洒上葱花拌匀即可食用了。 老酒醉花生 用料：花生米500g、白酒500ml、酱油300ml、白砂糖100g。
做法步骤： 1.首先把花生米清洗干净，去掉表面的红皮，然后用白酒腌制一夜。
2.在腌好的花生米中加入白砂糖和酱油，搅拌均匀，盖上盖子，腌制一星期左右就可以吃了。 小窍门： 如果不喜欢吃太咸或者口味重的人也可以什么都不放，用白酒浸泡花生米，这样做出来的醉花生微甜不腻，清新爽口。
四神汤 原料：淮山、莲子、芡实、薏米各50克，猪瘦肉400克，生姜2～3片。
做法： 1.所有原料洗净，放入锅中。
2.加足够的清水，大火煮沸后改文火煲3小时，调入食盐和生油便可。 这道四神汤可以祛湿健脾，还可以美化容颜。湿气重容易引起手脚冰凉、乏力、疲倦、头晕、大便溏稀、身体沉重等等症状。经常感觉肚子胀胀的，胃口差，吃什么都没味道，也是湿气重的表现呢！