豆腐鱼尾汤有什么功效？
豆腐鱼尾汤具有养血和血、通乳、利水消肿的功效，适用于乳汁缺少及产后浮肿的妇女食用。 奶水不足是令许多母亲烦恼的事。其实，产后乳水的多少和品种有一定关系。据营养专家研究：鱼肉中所含的脂肪、蛋白质和钙质十分丰富，尤其是所含的脂肪酸，容易被人体消化吸收。而脂肪酸是哺乳期妈妈体内乳汁分泌的重要“催生素”，尤其是鲫鱼，奶水少的妈妈可以经常食用。 在众多河鲜中，鲫鱼和鲤鱼都是传统意义上的“催乳能手”。中医认为，鲫鱼和鲤鱼味甘性平，具有健脾、开胃、温中、补虚之功效，对脾胃虚弱引起的消化不良、胃纳不佳、产后虚赢等都有一定疗效。加上与有“素肉”之称的豆腐烹制，营养搭配十分合理，可算是一道难得的下奶佳品。