黄姜煮鸡有什么功效与作用？
黄姜有生津止渴，清热凉血，祛风除湿，利尿消肿，清热解毒之功。生姜味辛、性微温，有发表，散寒，止呕，开痰以及解生鱼、蛇毒之功。北芪有补气升阳，固表止汗，托毒排脓，利尿，强心之功。胡萝卜味甘性平，具有健脾和中，养肝明目，清热解毒的作用。这四物合而煲鸡，有养血健脾，固表除湿，清热消滞，护肤美发，清热解毒的作用，适宜于一般人群服用于强身健体，也可用于体虚，皮肤湿疹、湿毒患者以及妇女产后体虚者服食。
将黄姜250克、生姜250克、北芪30克、胡萝卜2个、红枣5个（去核）、浮小麦30克、土鸡1只（约1250克），水适量，加水2000毫升，武火煮沸后，改为文火煲3小时，即可。