潮汕砂锅粥什么好吃？
作为一个在潮汕待了4年的非资深吃货，我还是有资格来答一下这个题的。 先声明一下，在我心中最好吃的潮汕砂锅粥永远是我妈做的！外面的真不一定能比得上。但在外面也的确能吃到让我满意的砂锅粥。所以这题就从我印象中最深的几个店说起吧（全部原创，侵权必究） 先说最难吃的。也是我妈最嫌弃的两个地方做的粥。
1、肠粉店。我在知乎看到有的人把肠粉店和砂锅粥放一起讨论，真的特别特别没有良心！为什么？因为做肠粉的师傅根本不考虑粥的味道！他们做粥的唯一目的就是——快！快！快！所以你可以想象用高压锅做的又浓又稠的米糊，加了很少的料在里面。这样的粥怎么吃？当然吃不出味道来！要我说，干脆别叫砂锅粥，改名叫砂锅饭算了。
2、海鲜大排档。我吃过一两家，都是又贵又难吃得要命。这里指的难吃可不是味道差，而是态度极其恶劣，价格极其离谱，食物质量极其没法接受。我记得有一次去一家里吃炒粿条，我问老板虾多少钱一斤。他说“你这个人怎么这样？我刚才还告诉你呢，你这人怎么这样？”我没听清问了几遍，他就没好气地重复了一遍刚才的话。结果上了菜我发现只有一只虾！还是已经掉了一半壳的！我真是服了这种店家，从此记下他家门脸，永不再去。所以要说最难吃的，就是这些毫无诚意的东西。
接下来是稍微正常一点的。
3、火锅店。我不知道别的火锅店的粥是怎么样的，但是我见过的绝大多数都不好喝。不是味道问题，而是煮得很稀很黏，好像放了大量水一样。所以我很少在吃火锅的时候点粥。
4、酒店。很多酒店会有自助早茶，可以吃到粥，味道也是参差不齐。有很好喝的，比如丽思卡尔顿，但是也有很多难喝至极的，比如某国际品牌酒店。那个粥黑乎乎的一锅，非常腥，我实在吃不下去，倒掉了。记得住丽思卡尔顿的那段时间，早上起来食欲不佳，却总能被一碗粥犒劳得精神抖擞。那碗粥咸香鲜美，我竟能一口气喝完！
5、烧烤摊。我吃过两家还算不错的烧烤摊粥。一是汕头老味道那里，粥是解腻的好东西，吃完油腻的肉类后，来一口粥，爽歪歪啊~另一个是广兴超市那里，具体名字不记得了，那里排骨粥不错。其他多数都很一般。
6、最后说两个神级小店。第一是在中山路的阿英卤水铺旁边，很小的店，里面卖卤水、肠粉，还有特别好喝的芋头粥。第二是大南中学附近的花椒鸡店隔壁，很小很破的一个店面，名字叫啥已经不记得了。里面的鱼丸汤非常好喝，而且价格相当实惠。