锥栗怎么煮好吃？
先放个硬广，我是卖栗子哒~ 直接上结论：微波炉、烤箱都可以做，建议用微波炉，做法如下 材料：锥栗（其他品种栗子也可以）1000g，砂糖或者糖桂花若干 步骤： 1，把栗子洗净晾干。因为我是自己做栗子买的，栗子新鲜没有泥，就不用水洗了；但是栗子市场卖的栗子一般都有泥，所以要洗干净并且晾干。 2，微波加热5分钟，取出用筷子戳一个口，撒少许砂糖，再加热3分钟左右即可。
PS：我用的微波炉是格兰仕的，功率比较小，所以时间也比较短。如果用的是功率大的微波炉，比如海尔的，可以适当增加加热时间。 3，趁热剥壳，把栗子仁和糖水一起倒入不粘锅中，小火翻炒至栗子基本干透收汁。 4，收干汁水后关火冷却，可以准备些糖桂花用来调羹吃啦！ 补充说明：其实这道食谱很简单，之所以来详细讲一下是因为很多人问我要方子，但又不肯花两分钟时间按我的方法来做下试试，上来就直接问我具体比例是多少，那我只能无奈的表示爱莫能助………
关于这个问题的争议点在于：微波炉要加热多长时间以及为什么要在栗子身上扎洞。 关于第一个疑问，不同牌子，不同功率的微波炉时间是有差别的。所以我只是大概给了个时间范围，实际操作中大家可以自己摸索一下。 我家微波炉比较老，只有800w，而且每次加热前都会有预热过程，因此实际加热需要的时间肯定比我给出的还要长一些。而我家附近朋友家的微波炉一般都是900～1000w的，因此他们一般只需要3～4分钟即可。 因为微波炉是间歇性加热的，中间还会停顿一会儿，所以这个时间是累计加热的总时间哦！ 关于第二个疑问，扎洞是为了方便熟得快和入味呀！不信你拿个栗子在嘴里咬个洞看看是不是更容易咬开呢？ 有人觉得这种小洞很容易让栗子粉掉出来，因此不喜欢在栗子身上打孔。那也没关系，你可以尝试先在沸水中浸泡几分钟后再剥皮，这样栗子仁也不容易脱壳啦~~
最后再说一句，这个方法是我试了几种栗子处理方法中最简单又好吃的~~~