豆豉鱼罐头拌什么好吃？
喜欢重口味的直接开罐吃，鱼肉很嫩，有些细碎，但很有滋味 喜欢清淡的可以把罐子里的油撇去，只留鱼肉和汤，加少许盐、糖、胡椒粉、酱油、陈醋、葱姜蒜碎和剁辣椒调拌均匀就可以吃了 或者把鱼肉和汤舀到平底锅里，加葱花爆香，再浇到米饭上拌匀就可以了 如果有黄瓜或萝卜等蔬菜，可以剪成小丁用油炒一下，然后拌在饭里一起吃味道更好~
还可以用来做炒饭 打散的鸡蛋液和米饭掺在一起，加入切好的香菇丁和切好的豆豉鱼块，充分搅拌均匀后入锅摊个蛋炒饭；也可以打入两个鸡蛋搅拌匀了再下锅 另外，用这个腌过的鱼肉还可以做点咸菜什么的 放一个小碗里，加蒜末、姜末、香菜末、辣椒粒，淋上热油激发出香味，再加生抽、香醋和白糖调匀做成蘸水，用来蘸饺子、烙馍啥的挺不错～
我喜欢吃，喜欢做的比较多一点，有辣的有不辣的 1、最简单的就蒜泥加酱油醋味精香油调汁儿 2、用泡椒的泡菜汤和米饭一起蒸饭（可以放点花生碎） 3、把花生米炸酥酥脆脆的那种然后放到罐子里，倒点啤酒进去浸泡几个小时 4、买一瓶二锅头或者别的白酒什么的在罐子里面放着，然后把整条的鱼放进去腌制一段时间味道会很好哦~~ 这个是我在知乎看到的这个回答的链接： 5、买点辣椒和姜来剁成末加入盐，生抽老抽少量白酒花椒油麻油调和均匀后浇到鱼肉上面去搅拌一下。
6、也可以加点白糖增加咸度。还可以搞点香菜之类的放在表面。
7、我还喜欢用黄瓜丁做沙拉配着吃也很好吃呢！ 用的是海天的拌饭酱还有豆瓣酱。
