木鱼花怎么炒好吃？
2. 将100克白砂糖放入锅内，加入300毫升清水，用大火煮至砂糖融化。
3. 待糖水逐渐沸腾后，关火让锅里的糖水冷却至温热。 将买回来的新鲜香菇清洗干净（为了干净卫生，建议只留下香菇的蒂部分用来炒制）
4. 把准备好的木鱼花倒入锅内，与糖水和香菇一起搅拌均匀，然后盖上盖子煮约半小时左右，让木鱼花和香菇充分吸收糖水的甜味。 等到汤汁变得黏稠、味道香甜时，就可以熄火盛出让香菇木鱼花凉却。
5. 在等香菇木鱼花自然凉却的过程中，我们来处理一下葱花。把香葱和香菜清洗干净，切成约6厘米长的段。
6. 等到香菇木鱼花完全凉却后，把它们倒入一个大碗内，再洒上适量生抽酱油拌匀，最后放上切好的香葱和香菜段，一道酸甜开胃、嚼劲十足的糖醋香菇木鱼花就做好了！