吃虾的调料怎么做好吃？
油泼辣子的做法 首先，准备好辣椒面和生蒜末； 然后切好葱花和香菜段； 在小碗里面倒入适量生抽、陈醋和白糖搅拌均匀，制成料汁； 最后，起锅烧油，放入干辣椒和花椒爆香后，连油带香料一起倒入盛有辣椒面的碗中，立即关火，用筷子搅拌，待温度降至可以上手时，再搅拌一下，盖上盖子闷15分钟，等香味完全激发出来就可以了。
香煎豆腐的做法 把豆腐切成块状，在表面轻沾一层干淀粉；锅内放油烧热，将豆腐煎至两面金黄取出备用。 调一个简单的料汁——碗里倒入生抽、香醋、白糖和盐调成酱汁待用。
锅洗净，倒入适量的油，冷油放入切好的蒜片和葱白炒香，随后加入豆瓣酱炒出红油，接着倒进煎好的豆腐块，轻轻翻动均匀后，倒入先前调好的酱汁，加盖小火焖煮20分钟即可。
爆炒大虾的做法 大虾清洗干净后去头去壳留尾部的壳（这是做虾油的关键），用刀在背部划开，用牙签挑出去虾线（这样可以更好的入味），冲洗干净后控干水分待用。
锅里热油，放入八角和桂皮爆香，随后放人葱姜蒜和小米椒翻炒出香味，最后倒人虾仁快速大火翻炒，烹入黄酒继续翻炒至熟，调入酱油、白糖和胡椒粉翻炒均匀即可。
分享就到这里了，您学会了吗？