黏米做什么好吃？
黏米的营养价值
1. 含有丰富的碳水化合物，主要为淀粉构成；约含 75% 的碳水化合物和少量的蛋白质、脂肪，并含有微量的胡萝卜素、维生素 B 和 C 等营养素； 2. 含丰富的微量元素锌和铜，对免疫功能有重要作用的硒也含量丰富，还含有较多的镁、铁、锰、钙等矿物质元素和 36 种微量元素。
食用价值
1. 健脾养胃，止泻利水，是脾胃虚弱、消化不良、肠胃湿热、急性胃肠炎患者的最佳食物之一；经常喝粥有益健康，还可以美容养颜哦！ 2. 补肾填精，适合阳气虚弱、精气不足的人食用；
③ 滋阴养血，润燥生津，是阴虚、血热、津亏者最好的食品之一。
④ 富含营养，易于消化。
⑤ 增加记忆力，延缓脑功能衰退，能预防老年痴呆。
⑥ 控制体内血糖水平，保护心血管健康。 【附】食用禁忌
① 不能过量吃，一天最多吃两顿。
② 不要和海鲜一起吃，会产生不适反应。
③ 黏米本身不含胆固醇，但制成油后再烹调，就会产生胆固醇，因此不宜多吃。
④ 由于黏米粉在制作的过程中需要经过浸泡，所以它比一般的米面更具有营养物质，但是需要注意的是千万不能用热水或者温水浸泡，这样会严重破坏它所含有的营养成分。 黏米做的美食很多，我最喜欢黏米粉做的糕点和点心，比如肠粉、春卷皮、糯米糍、芋圆、西米露等等，不仅颜色好看，而且味道也非常棒，你也能做出好看的美食来。