海带头怎么蒸好吃？
准备一把海带，清洗干净后泡一个夜，让海藻充分吸水，变大变柔软 然后，准备一块瘦肉丝，我买的冷鲜肉，比较嫩 然后切成肉丝 用生抽、老抽、蚝油、胡椒粉、淀粉抓匀腌制一会 最后，准备一个鸡蛋，打散备用 海带切丝或者用剪刀剪成细细的条状（这样方便入味） 把腌好的肉丝均匀铺在盘子底部，再把海带丝均匀的洒在表面 不粘锅烧热，放适量油，油温烧至5成热时，淋入鸡蛋液，摊成蛋皮，出锅切块 然后把切好的蛋皮、泡好的海带丝一起放进容器里，放入一勺豆瓣酱、一勺辣椒粉、少许花椒粉和盐，再浇上适量生抽和香油 上锅蒸10分钟左右就好啦~ 小时候妈妈常给我做的菜之一就是凉拌海带丝，那时候嫌他麻烦，现在觉得最简单的往往是最美味的！喜欢辣的可以放些辣椒面，我用的是香辣酱，拌着吃真的超美味的～你们一定要去试试哦！