甜白果怎么煮好吃？
准备食材： 鸡蛋两只、牛奶一杯（大约250毫升）、白砂糖适量、香草精数滴、高筋面粉140克、水60ml、盐少许。
制作步骤如下： 1.首先把蛋黄和蛋白分别打散备用。
2.然后在蛋黄里加入牛奶、白糖，用勺子搅开。
3.接着筛入高筋面粉，翻拌均匀，成为浓稠的面糊。
4.在蛋白里加入几滴香草精，加少许盐，然后分三次加入白糖，用电动打蛋器打到湿性发泡的状态即可，大概就是提起打蛋器能拉起小尖角的程度。
5.接下来就是最重要的一步——混合面糊和蛋白。
6.把1/3的蛋白霜到入面糊中，翻拌均匀。
7.然后把所有面糊倒回蛋白霜中，翻拌均匀，成为细腻光滑的面糊。
8.在模具上涂抹一层黄油防粘，然后把面糊倒入模具中，轻轻震出大气泡。
9.最后送入预热好的烤箱中下层，上下火150度烤35分钟左右，注意观察，防止烤糊。 出炉后立刻脱模，放在网架上冷却后食用。