豆腐海带怎么炒好吃？
豆腐和海带都是含有营养价值非常高，且对身体有益的食材。豆腐中含有丰富的蛋白质、维生素、微量元素等营养物质，而海带中则含有大量的碘元素以及矿物质。 多吃海带有利于人体对营养的吸收。而且，在《中国药典》中也有记载，海带具有化痰、除湿、利尿的作用，对于甲状腺功能亢进有治疗作用。在日常生活中可以适量吃些豆腐或者海带，有益于健康。
除了以上介绍的功效以外，常吃豆腐和海带还能够预防骨质疏松、延缓衰老、抗辐射、美容养颜等等。 下面，就来分享一道简单又好吃的豆腐海带食材做法——香辣豆腐汤
1.准备原材料：豆腐一块、海带适量、生抽一勺、老抽半勺、蚝油一勺、白砂糖半勺、豆瓣酱一勺、花椒十几粒、香叶2片、八角一个、姜一块、葱一根、干辣椒五个；
2.将买回来的海带提前用清水浸泡，然后冲洗干净，切成适合的小块备用。
3.将豆腐切成小块状，放在清水里面浸泡一会，捞出沥干水分备用。
4.准备一个大碗，往里面加入一勺生抽、半勺老抽、一勺蚝油，搅拌均匀，调成酱汁待用。
5.起锅烧油，油热后放入花椒、八角、香叶、干辣椒、葱姜段爆香。
6.接着把豆腐放入锅中，翻炒均匀，让豆腐表面均匀地裹上一层油脂。 7.这时候倒入调好的酱汁，小火煮至汤汁浓稠，然后再倒入切好的海带，继续翻炒片刻。
8.最后，加入适量的白沙糖提鲜，即可出锅享用。 一盘美味又简单的香辣豆腐汤就做好了，喜欢的朋友不妨尝试做一做。