芋头煮什么粥好吃？
芋头的吃法很多，常见的有炒、烧、烩、蒸等，也可以做点心、汤羹。那么，香芋粥怎么做才最好喝呢？ 香芋粥的做法很简单，先准备大米和香芋丁。这里的大米最好选择籼米，香味更浓郁。然后把切好的香芋丁倒入锅中，加入清水煮粥。
在煮粥的过程中，为了增加香气，可以适当加一些白砂糖进去，但切记不能放多，因为芋头的甜度本身就已经很足了。 等到大米煮开花后，就可以关火焖上十来分钟了。这样做可以让大米粥更加软糯香甜。
当然，如果你想要味道更丰富一点，可以在煮好之后加入少许的胡椒粉或者葱花进去调味。 但要注意的是，因为芋头含有较多的淀粉，所以这粥的口感会偏稀一点。如果喜欢口感黏稠些的，可以用糯米和大米按1：2的比例加水打成糯米浆，再同芋头上锅熬煮就可以了。
除了单吃之外，还可以把香芋粥同面包一起搭着吃，美味又管饱！