哪里的知了猴好吃?

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我的天呐!你们真把知了猴当美味啊,居然还让一个吃货来回答这个问题! 先给你们看看我老家那边的蝉蛹(就是知了猴,别问我为什么称它为“幼”),这货吃的时候得用手捏死,否则它的尾巴会蜇人。

再给大家看看我吃过的最恶心的蝉蛹做法——油炸蜈蚣,其实这玩意儿就是炸蝉蛹,只是形状比较可怕而已。(没有放很多油,不然颜色不会这么浅) 小时候在河边玩,常看到有卖知了的,5块钱一斤,收一大堆,拿个像铁棍的东西从知了背部插入,然后一勾,知了就被钩出来了,然后扔到开水锅里烫死(这个步骤被我看在眼里记在心里,因为实在太残忍所以我至今都忘不了)。

接下来就是用盐水腌一下,准备下锅炸了。小时候不懂事,觉得这东西很鲜美啊,于是家里常做给我吃,现在想想真想把自己舌头咬下来…… 后来慢慢知道了,这东西叫“蝉蛹”,北方叫“知了猴”。

百度了下,原来江苏盱眙那边是世道知了之乡,原来世道知了的意思指的就是这种虫子啊… 我去!真是道尽了世间凄苦啊~ 更凄惨的是,这厮还有名字,叫做“金蝉托生”。哈哈哈!果然是“世上本没有路,走的人多了,便成了屎”!

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