鸭肾蒸什么好吃？
这个真是神了，刚好今天做了这个，还分享到家庭厨房群里了 我是这么准备的： 切配料： 放料： 调味： 一大勺酱油、一大勺蚝油、两小勺白糖提鲜、一小勺胡椒粉、一大勺酒、搅匀后倒进碗里拌匀； 腌肉： 把调料拌均匀后腌制两个小时以上（我一般头天晚上睡前腌，第二天晚上吃）； 煎炸： 锅里多放些油，油温5-6成热时，一块块下入鸭肾，中小火慢炸至熟透(全程大约10分钟左右)； 炸熟的鸭肾看上去特别酥香诱人 对吧！接下来就该上锅蒸了~
首先在盘底铺上一层葱姜蒜，再把炸熟晾凉的鸭肾整齐地铺在上面，然后倒入调好的酱汁，上锅大火蒸20分钟； 最后出锅，撒葱花～大功告成！看着就很有食欲对不对呀！赶紧盛出来趁热吃吧～ 我一般是头天下午做，第二天早上吃，这样让味道更好融入进去，更入味儿～不过你要是早上做，也可以，就是没有经过隔夜的步骤，直接把调好的酱汁浇上去再蒸20分钟即可～