冰粉怎么调好吃？
本人在成都，喜欢做各种凉糕、凉粉。把冰粉做成多种风味小吃。下面我介绍几种做法，仅供大家参考！ 首先给大家介绍一下制作步骤 准备材料： 淀粉（生粉）、石灰、矿泉水、红糖、薄荷。 制作过程： 1.将500g的淀粉倒入容器里，加入250ml的冷水调匀；
2.锅内烧开水，一边搅拌一边缓缓地将水倒入拌匀的淀粉浆中，边倒一边搅拌，直到变成糊状；
3.准备一个带盖子的容器，内铺上一层保鲜膜，将搅拌好的淀粉糊倒入，盖上盖子，在桌面上用力揉搓，使糊上面出现一层薄膜，然后盖上盖子静置半小时左右。这个时候最好有通风散热的地方，不要让温度过高，也不要让水温降低太多。静置好后，会出现透明晶莹、富有弹性且口感细腻滑嫩的冰粉籽。
4.准备一个大碗，加入两勺红糖和一勺蜂蜜搅拌均匀。（可以根据个人口味调节甜度）
5.把调好的红糖水慢慢倒入盛有冰粉籽的容器里，边倒边搅拌，直到搅拌至呈丝带状流出为止。 然后就可以放到冰箱里凉透，取出切块食用了。如果喜欢甜食可以在拌好之后撒上白糖！
Tips： 1.调淀粉糊的时候不要加水太多，刚好能调成糊状就好了。加多了煮出来的冰粉会稀软，不够Q弹。 2.搅拌的过程中可以往碗里浮起来一些气泡，这样更利于均匀受热。但是搅拌不要太用力，以免把面糊里的空气搅出去，影响最后的效果。
以下是冰粉的不同吃法：
1.最简单的直接吃！放一点花生碎、熟芝麻、香菜、葱花和炒熟的黄豆粉。喜欢吃酸的加点醋也不错。
2.放点红糖水、牛奶、椰汁、西瓜丁什么的直接吃。夏天就着冰棍儿吃也不错哦！ 我最喜欢的一种吃法是切成小方块，像吃果冻一样蘸着水果沙拉或者是酸奶吃，喜欢的水果都可以放，如香蕉、草莓、芒果、菠萝等等。