香菇炒什么青菜好吃？
不知道你说的这个香菇是鲜香菇还是干香菇，我个人觉得干香菇更好吃一点。 先说炒法吧！我觉得干香菇比较适合和素菜一起炒着吃，比如豆腐、白菜、豆芽等等。先用油爆香生姜片，然后下蔬菜一起炒，快熟的时候，放入干香菇一起焖烧一下，这样香味更能融入到菜里面去。 如果是鲜香菇的话，因为内含营养物质容易流失，所以建议清炒或者凉拌。 如果要放肉的话，个人建议用五花肉（肥瘦相间的），搭配青红椒和香菇一起红烧，味道超级棒哦！ 用高压锅来操作会更加方便快捷，上锅蒸也是可以的。 我平时比较喜欢做点干货来吃，所以家里常备有香菇、银耳、木耳之类的。香菇我一般用来炒着吃，或者炖汤，或者包饺子、包子等。