砂锅炖菜好吃吗?
作为一个在四川长大的人,我对砂锅的理解可能和题主略有不同。 砂锅在我们那儿是火锅的别称。我小时候对砂锅的印象就是家里那口用来煮火锅的大锅。 后来出来在外面上学工作,见识了越来越多的砂锅,有用来煲汤的,有用来炖羊肉的,还有用来做各种菜的。说来也奇怪,不管是什么锅,做的菜都是好吃的,所以我也就逐渐不再对砂锅抱有什么特殊的想法了。
但是! 直到我来到了广东······ 我终于见到了传说中的砂锅粥…… 这个东西第一次看到的时候真的是惊艳到我了,也太可爱了吧(/ω\) 然后我就想,啊,原来砂锅是可以这么用的嘛,竟然用来煮粥!简直太不可思议了。 后来还见过用砂锅焖饭,砂锅焗鱼,砂锅豆腐什么的,做法也是多种多样。但是不得不说,用砂锅做出来的食物确实有一种特别的香味,令我印象颇为深刻。
所以如果题主想要体验一下砂锅的魅力的话,可以找一家粥店试一下哦~保证让你大吃一惊(•̀⌄•́)